Au menu: apéritif; soupe de la Couade; assiette du chasseur; civet avec sa "frotte à l'ail"; trou saint-nexantais ; sanglier grillé et sa garniture; salade; fromage; dessert; vins et café compris. Prix: 22 euros pour les adultes; 10 euros pour les 10/15 ans. Il faut apporter son couvert complet. Réservations auprès de Marc Baron, au 06 18 47 05 39, ou de Francis Dussutour, au 06 87 39 11 43.